PAYLAŞ

MALZEMELER

Yarım demet ıspanak
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu
2 diş sarımsak
1 soğan
Tuz
Su

YAPILIŞI

Yeşil mercimeği yıkayıp sıcak suya ıslatın. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğradıktan sonra tencereye biraz sıvıyağı döküp soğanı ekleyin. Tereyağını da ilave edip kavurun. Sarımsağı koyup unu da ilave ettikten sonra kavurmaya devam edin. Daha sonra salçaları ekleyin. Et suyuyla kıvamını açıp karıştırdıktan sonra biraz sıcak su verin. Ardından yeşil mercimeği süzüp tencereye alın. Tekrar sıcak su verip pişmeye bırakın. Kaynayınca içine eriştesini tuzunu atın. Çorba pişince atıp ıspanağı doğrayıp ekleyin ve hemen altını kapatıp servis edin.

Afiyet olsun!

YORUM YOK

BİR CEVAP BIRAK

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.