PAYLAŞ

MALZEMELER

2 su bardağı ince bulgur,
1 domates,
2 çorba kaşığı domates salçası,
1 çorba kaşığı biber salçası,
7 taze soğan,
1 tutam maydanoz,
1 tutam nane,
Karabiber,
Nar ekşisi,
Zeytinyağı,
Tuz,
Su

ZEMİNİ İÇİN

Kıvırcık

YAPILIŞI

İnce bulguru bir kâseye alıp üzerine kaynar su dökün. Ağzını streç filmle kapatıp yumuşamaya bırakın. Bulgur yumuşayınca ağzını açın ve üzerine domatesi rendeleyin. Ardından salçaları ekleyin. Maydanozu, yeşil soğanı ve naneyi ince ince doğrayıp ilave edin. Nar ekşisi ve zeytinyağı döktükten sonra tuzunu ve karabiberini atıp karıştırın.

Kıvırcığı doğrayıp kâselerin zeminine paylaştırın. Dondurma kaşığıyla kısırdan bir top alıp her kâseye birer top koyun. Daha sonra üzerini turşu ve naneyle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

YORUM YOK

BİR CEVAP BIRAK

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.